Ce n’est pas tout à fait un jardin comme les autres que nous visitons aujourd’hui mais des jardins du 21eme siécle, des centaines de jardins, conçus et présentés par une structure de jardiniers agronomes « la fine fleur des vulgarisateurs du savoir horticole », le RATHO, station expérimentale horticole de Rhône-Alpes.

La station est gérée par une association loi 1901 sous la direction de Serge Lepage qui se sent l’âme d’un jardinier avant d’être un scientifique. Le Pôle est subventionné par les producteurs adhérents (dont les producteurs Vivaplante), les collectivités publiques comme la Région Rhône-Alpes et les partenaires privés

Le RATHO en quelques chiffres :
2 000 m² de serres verre, 4 compartiments
500 m² de serres plastique découvrantes
5 000 m² de plateforme hors-sol
2 ha de terrain en pleine terre

Auxquels il faut ajouter des moyens ultra-modernes comme la centrale de pilotage du climat et de la fertilisation avec guidage par satellite, le chauffage assuré par des pompes à chaleur, la robotisation des serres pour le placement des plaques de cultures…

Trois époques pour présager trois évolutions de l’horticulture

Avec près de 30 ans d’historique, les objectifs du RATHO ont sensiblement été modifiés même si sa mission reste la même : aider les producteurs adhérents à s’adapter aux marchés futurs.

1986 à 2000 Un centre d’ingénierie d’excellence

La station est née avec de grandes évolutions techniques : le hors sol, l’ingénierie serre, la biotechnologie, l’in vitro. Les attentes étaient fortes en termes d’aide technique sur ces nouvelles méthodes. Il fallait armer les producteurs avec des moyens techniques compétitifs. « Même aujourd’hui dans les centres de formation horticole on a du mal à passer de l’artisanat à l’industriel » indique M. Lepage.

Avec des moyens mis en œuvre exceptionnels, surtout placés dans le contexte de 1986, l’objectif du RATHO lors de sa création est de présenter la « haute couture » de la production horticole afin que les producteurs s’approprient les modèles culturaux pour en faire du « prêt à porter ».
En exposant les techniques les plus modernes et les dernières obtentions végétales, le RATHO fournit aux adhérents des itinéraires techniques complets, des kits de production, adaptés à leurs moyens techniques et aux plantes produites.

Les actions du RATHO dans sa mission d’ingénierie :
- Essais variétaux (screening) de grande envergure, plus de 1000 nouvelles variétés, deux fois par an.
- Rédaction de fiches techniques complètes, 160 variétés/espèces détaillées à ce jour soit 90 % des variétés commercialisées.
- Essais techniques et matériels. Le RATHO teste par exemple les écrans thermiques qui permettent des économies d’énergie importantes ou les nouvelles solutions d’engrais.


Ci-dessus : Essais de nouvelles variétés de pensées, essais de terreaux en cours et essai d’un écran thermique.

Des essais variétaux et techniques, il ressort parfois des espèces capables de créer de nouveaux marchés. Ainsi le RATHO a su ouvrir la voie pour les cultures françaises du dipladenia, du begonia type Dragon Wing, de l’euphorbe ‘Diamond Frost’, du lantana…

Après l’an 2000 la mission d’ingénierie du Ratho ne s’est pas arrêtée mais l’orientation de ses recherches s’est vu modifiée. La station avait proposé des solutions pour la majorité des cultures et l’attente des consommateurs se déplaçait sur d’autres questions. Là aussi il fallait armer les producteurs régionaux et leur donner les réponses aux nouvelles exigences du marché horticole.

2000 à 2010 La promotion de l’horticulture durable

Les questions environnementales devenant importantes dans l’achat de végétaux, la station a rapidement orienté les producteurs adhérents vers la culture la plus durable possible.

Pour des questions d’optimisation de la culture et donc d’optimisation des coûts, les intrants ont toujours été limités dans la station : pas ou peu d’énergie fossile selon les cultures, pas de traitement phytosanitaire avec des molécules de synthése, culture en Protection Biologique Intégrée, respect de la saisonnalité des plantes pour un chauffage minimum. Tout en démontrant l’intérêt de cette culture durable, il fallait donc trouver des solutions encore plus innovantes pour que les producteurs de la région réduisent au minimum leur empreinte environnementale.

Une des pistes abordée par la station est le pot biodégradable. Nous connaissons tous le pot ou godet plastique. Il existe également des pots en tourbe compactée. La station développe actuellement deux générations de pots biodégradables.

Les premiers, dits pots de 3ème génération, (en photo ci-dessus) sont constitués de 100% d’amidon de pomme de terre issu des déchets de l’industrie alimentaire. Les seconds, dits de 4ème génération, sont constitués d’amidon de pomme de terre et de 30 % de matière organique. Vous pouvez planter votre végétal directement avec ces derniers pots, 100 % compostables, ils disparaîtront complètement en nourissant la plante.

2010 à … La conquête de nouveaux espaces

Au-delà des exigences environnementales, les producteurs doivent s’adapter aux nouvelles formes de consommation du végétal. Avec 80% de la population en milieu urbain et des racines rurales de moins en moins présentes les jardiniers d’aujourd’hui n’ont plus la même vision du végétal que leurs parents.

Au-delà de sa mission envers les professionnels, le RATHO accompagne les jardiniers amateurs de plusieurs manières :
- Création de fiches synthétiques reprenant les connaissances essentielles à la culture d’une espéce
- Organisation de concours annuels dans lesquels les nouvelles variétés sont notées par un jury de jardiniers amateurs.
- Organisation annuelle en partenariat avec l’enseignement horticole du concours de reconnaissance des végétaux

Le jardin se doit d’être ludique, pratique et sans contrainte. Il est devenu rare de se ménager du temps pour le végétal plus d’une fois par semaine et sa culture doit être la plus facile possible. La taille des jardins a diminué, la place est rare et surtout le temps manque pour s’occuper de vastes espaces.

Le RATHO propose deux solutions pour répondre aux exigences modernes. Proposées en kits, ces systèmes peuvent aisément se recréer avec des matériaux de base. Ils sont particulièrement adaptés à la mise en place d’un coin de verdure dans une cour ou sur un toit.

- Le carré jardin bio

Quatre planches délimitent un espace d’un peu plus d’1 m² sur un peu plus de 50 cm de hauteur sans aucune barrière avec le sol naturel. On y place 500 L de terreau et un système de goutte-à-goutte. Le volume conséquent de terreau permet un simple arrosage hebdomadaire de 50 L car il retient plus longtemps l’humidité. Un apport d’engrais organique pour assurer le bon démarrage dés la plantation a lieu tous les ans. Idéal pour la culture annuelle ou potagère sur de petits espaces

- Le Mini-jardin ©

Là aussi on retrouve le concept d’un espace réduit, 1 m x 1,2 m x 35 cm, délimité par quatre planches. Le mini-jardin est testé au RATHO pour les cultures de vivaces fleuries, de petits arbustes et de plantes aquatiques mais le substrat peut évoluer en fonction des espèces végétales choisies.

Une bâche plastique placée au fond isole ce jardin du sol. Une buse d’évacuation est placée pour éliminer les éventuels trop-pleins d’eau. Un caillebotis alvéolé de 5 cm de haut sur lequel est placé un feutre agrotextile permet de créer une réserve d’eau de 50 L.

Un regard est aménagé avec un simple tuyau afin de connaître à tout moment le niveau de la réserve d’eau. Au-dessus du feutre un mélange de pouzzolane et terreau sert de substrat. Pour la mise en place d’arbustes il vaut mieux doubler la hauteur du mini-jardin afin que le substrat soit suffisamment profond.

2012… Le végétal à la conquête de tous les espaces

Après les cours et les toits, le RATHO teste les contraintes liées aux murs végétaux et à la récupération de l’eau de pluie et des toitures. (Ci-contre : kit mural pour végétalisation verticale)
C’est donc les espaces verticaux, privés comme publics qui sont la nouvelle cible de la station expérimentale. Gageons qu’il ne lui faudra pas longtemps pour trouver les solutions optimales qui permettront aux producteurs français de prendre l’assaut de cette 3ème dimension.

Pour inaugurer nos reportages, Marius Dumortier nous a accueillis dans son jardin des monts du lyonnais. Nous y retournerons régulièrement pour vous présenter l’évolution de ses massifs et ce premier article est l’occasion d’en présenter une vue générale avant de s’attarder sur certaines de ses plantations.

Une histoire de générations

Trois générations vivant de la culture et de la passion du végétal ont marqué l’histoire de ce lieu. Le père de Marius cultivait sur ce coteau fraisiers, vignes, cerisiers et framboisiers, sa production était ensuite vendue sur les marchés de Lyon.
Dans les années 60 Marius a ensuite transformé ce pan de colline de 2 ha pour y implanter son établissement de production horticole. Il y a cultivé sous serres plantes annuelles et bisannuelles jusqu’en 1998.
Son fils Pierre Dumortier, producteur Vivaplante, a repris le flambeau en s’installant plus au sud à Anjou dans l’Isère

Création des volumes et terrassement

Cessant son activité et son fils s’installant sur un autre département, Marius a décidé de construire un jardin pour occuper sa retraite. Créer talus et terrasses a demandé un an de travaux à Marius. Commencée début 2000, l’installation du jardin devait en effet venir à bout de deux difficultés. Premièrement effacer les traces de la précédente activité horticole, notamment les dalles de béton, deuxièmement rendre agréable la montée des 80 m de dénivelé entre l’entrée du jardin et son sommet.

L’ensemble de la surface occupée par la production horticole était bétonnée pour permettre l’édification à plat des tunnels de culture. Des murs de soutien délimitaient chaque étage, étages eux même dallés. Il a fallu casser 500 m3 de béton pour retrouver le sol naturel. Marius a ensuite fait livrer 5 000 m3 de terre pour avoir le substrat nécessaire aux massifs et les a terrassés à sa convenance à l’aide d’une pelle mécanique. Il n’a pas suivi de plan, la création du jardin s’est fait graduellement. Il a commencé par aménager le bas puis a poursuivi étage par étage se laissant guider par les envies du moment.

Un jardin structuré

Le Jardin est structuré autour de l’allée de gazon qui serpente sur le coteau en plusieurs longs lacets. Depuis le bas et la serre, on monte sur une première terrasse qui donne sur les deux bassins et la cascade. Tout en montant on découvre par îlot les collections de vivaces et arbustes et enfin au sommet du jardin petits fruitiers et fruitiers. Marius a voulu que pour chaque effort, chaque montée, chacun des lacets de cette ligne verte, le visiteur soit récompensé par un visuel gratifiant ou quelques gourmandises. « Le plaisir du matin c’est de commencer la journée en nourrissant les chats dans la première serre, de monter donner les granulés aux poissons dans le grand bassin puis de lancer de l’herbe aux poules au sommet ».

L’organisation en terrasses et le slalom des allées de gazon entre les massifs est aussi un excellent moyen de freiner le ravinement des eaux de ruissellement. « C’est important de garder le plus de terrain possible planté pour fixer la terre, c’est aussi notre mission de jardinier amateur. Les producteurs de fruits de la commune ont aussi compris l’importance de ne plus laisser de sol nu et la majorité des inter-rangs sont maintenant enherbés. »
Pour éviter l’érosion et le protéger en cas de fortes pluies, le jardin de Marius est également délimité par une haie de cotonéasters légèrement surélevée par rapport aux champs qui l’entourent.

A coté du jardin

La passion de Marius ne s’arrête pas aux frontières du jardin. Derrière la haie de cotonéaster, notre hôte a aménagé 2 ha en larges planches de culture.
Marius a retourné une large bande de terre à l’aide du tracteur qu’il a conservé de son ancienne exploitation horticole. Il y a enfoui du fumier à moyenne profondeur, 25 cm. Cette surface accueillera son potager au printemps. Pour garder une terre riche, il respecte la rotation des cultures et seul un tiers de la surface sera effectivement cultivé en potager, les deux autres tiers seront semés en plante mellifères : de la luzerne, du trèfle, de la moutarde et de la phacélie pour les 9 ruches qu’il a installé à proximité. Les plantes mellifères occupent encore deux larges bandes de terrain un peu plus haut et Marius a semé également du blé pour ses 4 poules.
Pour éviter le ravinement, une seconde haie vient casser la course de l’eau entre le potager et la prairie mellifère. Les ruches sont installées à l’abri d’un bosquet de bouleau qui surmonte le terrain de pétanque, autre élément de détente dans ce jardin.

Le plaisir du jardinier

Marius a construit son jardin par passion de la culture et avant tout pour occuper sa retraite. Mais il a su expliquer en quelques mots que sa plus belle réussite va au-delà du simple loisir : « Je ne vois pas mon jardin entre quatre murs, c’est un jardin ouvert et c’est un bonheur d’échanger entre passionnés ». C’est d’ailleurs pour cela qu’il ouvre une fois par an son jardin aux visiteurs, rassemblant tous les amoureux de botanique de la région pour dialoguer au milieu de ses massifs.